Инсулинова резистентност и отслабване с НВ-ВМХ, кето - Тема 80 (м. май)

Честита рожба, Дара. Бъдете здрави и нека малката да донесе много щастие в дома ви.

Честито и от мен, Синеочке!
Ох, дано мини Дара вземе твоите очи...
Живи, здрави, сплотени и обичащи се да сте цялото Ви голямо семейство!

По принцип не купувам замразена риба. Нали живея на остров, винаги има прясна на пазара. Не че обичам риба де, но от време на време се случва да купя. Но пържоли и други мръвки, освен кайма, не размразявам. Обясняваше диетоложката , че замразеното веднъж месо, не бивало да се размразява, а да се готви така. Точно защо не помня, беше през 2017 година, май някакви бактерии се развивали при този процес.
Днес ще правя фаст по календара Екадаши. Как не съм видяла вчера. А и нещо съм хванала грип та не ми се яде. Което обикновено не ми се случва, т.е. да не ми се яде.

Ах, на островче живее нашата, прясна рибка всеки ден хапва. Ох, завид

Брат ми разказваа, че бил по островите и там рибката е евтина. Ако тук някава риба е скъпа, примерно сьомга 50 лв, то там като е бил е ял на корем. По-евтина и от скумрия.

Много ви благодаря момичета и Гущерчо ❤💐
Bella е добре. Малко е мъничка, но си хапва .иначе 😃
Ах ти , Дани❤

Данилу, Сицилия ли беше твоят остров?

Честито и от мен!
Бързо възстановяване ти желая и се радвам че писа тук, звучеше малко притеснително че толкова рано е дошла малката хубавица. Дано всичко е наред и с двете ви

Dara20, ами елегантна като майка си ще е. Моят син се роди 1110g (2lb7) на 28 седмици и 3 дни. Сега е по-висок от всички нас и елегантен. Дъщерята се роди 2.900кг почти на термин. В неразвития свят бебе над 3 кила едно време се не раждаше. Понеже всяка втора е с диабет или ИР и ражда по 3.5, 4 и 5 килогарамови бебета, твоята ти се вижда малка. 2 кила съм родена аз, 6 седмици преди термин. Ми порастнах, сега основно на ширина, дето вика natka, ха ха.

От вчера си повтарям елориното "И ти ли си развратничила с грозде?" и се хиля.

danilu, ако е Сицилия островът, благородно завиждам. Обожавам сицилианските и малтийски сладкиши и не знам как ядеш кето на това място. За шам фъстъчено cannolo човек убивам (само ако ми го вземе 😻, иначе съм кротка 🐖). Сервират ги едни огромни, по над половин кило едното и са от малкото десерти, които ме засищат. От канноло забравям и ума, и дума, и диета. Мога да го ям за закуска, обяд и вечеря, само това и накрая на почивката........ да съм с две кила надолу. Малтийските са със счукани лешници, мям, мям. Плуване, хубава, чиста храна, слънце и съм като нова. Наистина завиждам. Сигурно има и кето варианти на каноло. Не, че ще седна да го правя. В Лондон си купувах готови фунии и си правех крема. Ако щете вярвайте, каноли с крем от две кила рикота го изяждах (сама) за няма и два дена. И седях под 48 кила. 

Наистина по средиземноморието имат много хубава и евтина риба. Аз мога само риба да ям, но децата я обичат основно панирана или обезкостени павета сьомга на скара. 

Скумрия и шаран не обичам. Може би не знам как да ги готвя. Метнете някоя рецепта, че на пазара в петък имаше прясна, дива скумрия по 6€ килото. Обожавам толстолоб, осолена треска, сардинки, които овалвам в брашно и пържа като цаца, паламуд, червен кефал, сом.

Ох, прияде ми се cannolo. Само 2 бих изяла, за разврат, дето вика Елора.

Ох, Дарик, ми не можах да се стърпя ☺️Такава новина не стои под капак!
Да, Сицилия. И храната е хубава, и cannoli с рикотта по половин кило... Ами тук качих аз двайсет кила. Само да посмееш да откажеш каквото ти предлагат и става драма. С какви витрини със сладоледи  има, луд да станеш. Но вече край. Успявам да удържа през повечето време 😉.
Елора,  ако отидеш към края на разпродажбата на рибния пазар можеш да купиш на изгодна цена каквото не са успели да продадат. За тях е важно да не им остане непродадена риба на тезгяха. Сардини за три евро килото. Прясно уловена. А ако направя или очи ми добавят все по нещо отгоре😉

Ууу, баш за каноли ли се разприказвахте... Много малко десерти могат наистина да ме изкушат, обикновено са тези в които има намесено сирене Чийзкейк (ако не е някакъв супер сладък де), каноли и от сорта. Ама аз всякакви видове извара и подобни сирена си ги ям дюс с лъжицата и съм доволна, та не е за чудене
Сладолед преди няколко дни се излъгах, хем сравнително скъп от витрина, а не тия смешки в опаковка в супермаркетите. Смяха ми се че за пръв път някой иска по-малко да му гребват с лъжицата, ама исках повече от един вид да опитам а си знам че ще ми стане много сладко... Смятайте щом от 3 вида стърчеше още празно нагоре от вафлената фунийка. Ама пак ми стана байгън, хем си избирах не най-сладките ами там йогурт с някакви замразени плодове, разни такива. Е не знам с какво ги подслаждат обаче след това с часове ми беше сладко в устата, това не може да е нормална захар в никакъв случай.
Стига ми толкова, може и това да ми е сладоледът за това лято Обикновено така става - напече ме, мина край някое място със сладолед и се излъжа, та после ми държи влага по мнооого време. Не всяко лято се излъгвам по повече от веднъж, понякога наистина ми стига

Че и килограмите ще ми пишеш! На рикотата, де. 🤭😆🤣😻😆🌞🤩😂

Да, хубава е храната, макар и магребската да ми харесва повече, в смисъл кускуса с риба, манджите и соленото. Обаче всички италиански сорбети, сладоледи и сладкиши са трепачи. Аз затова гледам в Италия да не се задържам, да не ходя на почивка там и напоследък даже да не минавам транзит.

Ох, приядоха ми се каноли.

Съветът ти за цените на рибата на пазара в края на деня е прекрасен, но в България май не се практикува. 4€ струва кило пресни сардинки на пазара в съседен квартал, около 5-6 в моя.

"намесено сирене", natka 💐

Сега е сезона на ягоди и малини тук. Замразявам и правя сорбет. Слагам и захар, че децата не го обичат без, а не ми се прави отделно за мене, че трябва да мия купата, но се получава много добре. Плодови мусове правя. На кило червени плодове отиват 100г захар и 2-4 белтъка. Дава 8-10 порции. Приятелка го прави с подсладител вместо захар и въобще не разбрах по вкуса, но не ми се занимава, а и за 10г захар преди разходка не го правя на въпрос. Като ги нямаше домашните си правех и без захар. Супер става. По тази рецепта, но 50г захар вместо 70г и 2 белтъка вместо 1:

Или тази, но с не повече от 10г захар на 100г плод:

Почнах да правя и нещо като парфе със сметана, червени плодове и желатин. И захар ☹. После на домашните им ръся пудра захар отгоре, защото казват, че им горчи. Чак пък да горчи! Все пак съм сложила чаена лъжичка захар на литър сметана 😆.

Баш си е сезон на ягодите наистина, трябва да си взема малко тия дни че такива неща гледам по 1-2 пъти като са в сезон да хапна. Сакън нали да не изпусна То по-нататък и да ми се приядат - какво да им ям? Те сега са хубави. С повечето плодове съм така, не ги търся особено. Изключвам домати, краставици и прочие дето не са сладки де

Ще ходим по жегите в Сицилия на море. Така че дайте акъл за манджи - режимни и не чак толкоз. Нещо плажове, забележителности, места дето са интересни, а не са фрашкани. Трудна работа, но вероятно има.

Е как, не разбра ли - каноли по половин кило бройката
Добре че почти никога не помня какво съм сънувала, че снощи си легнах точно след като четох за тях тук... не мисля че точно на лиги по възглавницата викаха мокри сънища

Гущер, акъл ще дам:БЯГАЙТЕ ДАЛЕЧ ОТ ЖЕГИТЕ В СИЦИЛИЯ!!!  Тук сега сме на 30° сега, през лятото аз изчезвам за месец в Калабрия на планината на хлад.
Capo d'Orlando, San Vito lo Capo на Тиренско море, което е по-хладничко, Taormina, Giardini Naxos на Йонийско. Носете си гумени обувки за плажа, понеже са като плажа в Балчик, покрити с камъчета и е невъзможно са се върви. И слънцезащитен крем 50 UV защита! В Сан Вито Ло Капо през септември има панаир на кус куса с риба, но мисля че и лятото ще намерите в заведенията. В Палермо са канолите,😋😉Невена, които не можете да не си поръчате. И в Катания също. А и Cassata siciliana!?
Днес закуска яйца.